Raifalsa Alélor

L’entreprise Raifalsa a été créée dans le Nord de l’Alsace à Mietesheim en 1956, devenant et demeurant aujourd’hui l’unique entreprise de transformation de raifort en France.

Raifalsa est la seule entreprise française au cœur de sa région européenne de consommation. Son originalité tient aussi à sa filière d’approvisionnement locale. En effet, Raifalsa utilise des racines exclusivement cultivées localement qui, associée au savoir-faire de fabrication artisanale, garantit la saveur traditionnelle du raifort ainsi que son goût piquant et très aromatique.

Raifalsa a étoffé sa gamme de sauces et d’agréments typiquement alsaciens en se portant acquéreur de la société Les Frères Stumpf, dernière moutarderie d’Alsace créée en 1873 et qui a comme particularité de fabriquer de la moutarde douce d’Alsace. Cette moutarde d’Alsace est réalisée à partir de graines noires et blanches. Elle est consommée pour relever les différents mets à base de viande ou de charcuterie, mais aussi pour être travaillée en palette à la diable ou en lapin en sauce avec ses différentes variantes comme le riesling ou la bière qui lui confère un goût particulier.

L’association de ces savoir-faire en moutarde et raifort permet à l’entreprise de proposer une gamme variée de sauces.

Découvrez les produits Raifalsa Alélor «Le Marché de l'Oncle Hansi»

Moutarde douce d'Alsace 200g Oncle Hansi
3,70 €

Moutarde douce d'Alsace 200g Oncle Hansi

Raifalsa-Alélor

Moutarde douce d'Alsace 200g Oncle Hansi
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Moutarde douce d'Alsace à la Bière 200g Oncle Hansi
3,90 €

Moutarde douce d'Alsace à la Bière 200g Oncle Hansi

Raifalsa-Alélor

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Moutarde douce d'Alsace au Raifort 200g Oncle Hansi
3,90 €

Moutarde douce d'Alsace au Raifort 200g Oncle Hansi

Raifalsa-Alélor

Moutarde douce d'Alsace au Raifort 200g Oncle Hansi
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Moutarde douce d'Alsace à l'ail et au Persil 200g Oncle Hansi
3,80 €

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Raifalsa-Alélor

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Moutarde douce d'Alsace saveur Pain d'Epices 200g Oncle Hansi
3,80 €

Moutarde douce d'Alsace saveur Pain d'Epices 200g Oncle Hansi

Raifalsa-Alélor

Moutarde douce d'Alsace saveur Pain d'Epices 200g Oncle Hansi
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Moutarde Forte au raifort (Raifalsa) 200g Oncle Hansi
6,15 €

Moutarde Forte au raifort (Raifalsa) 200g Oncle Hansi

Raifalsa-Alélor

Moutarde Forte au raifort (Raifalsa) 200g Oncle Hansi
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Moutarde mi-forte d'Alsace à la mirabelle 200g Oncle Hansi
6,15 €

Moutarde mi-forte d'Alsace à la mirabelle 200g Oncle Hansi

Raifalsa-Alélor

Moutarde mi-forte d'Alsace à la mirabelle 200g Oncle Hansi
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Raifort doux d'Alsace 200g Oncle Hansi
4,75 €

Raifort doux d'Alsace 200g Oncle Hansi

Raifalsa-Alélor

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Condiment au vinaigre 75 cl Oncle Hansi
3,70 €

Condiment au vinaigre 75 cl Oncle Hansi

Raifalsa-Alélor

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Confit de choucroute 110g Oncle Hansi
6,45 €

Confit de choucroute 110g Oncle Hansi

Raifalsa-Alélor

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